LA NOSTRA STORIA
2010
HD WINE è stata fondata ufficialmente, iniziando il percorso nel commercio professionale di vini e alcolici.
2015
A PRATO è stato istituito un centro di stoccaggio a temperatura costante di 1600 m², migliorando notevolmente la qualità e la capacità di approvvigionamento dei vini.
2021
Nella zona commerciale più prestigiosa di PRATO è stato aperto un negozio bandiera del marchio, espandendo ulteriormente l’influenza del brand e le capacità di servizio al mercato.
2022
Per la prima volta il baijiu cinese è stato inserito come linea principale di prodotti, arricchendo la gamma e soddisfacendo una più ampia domanda dei consumatori.
2025
HD WINE diventero il distributore ufficiale di numerosi famosi marchi di baijiu in Cina.
Fondazione dell’azienda
HD Wine è stata fondata nel 2010 e ha sede in Italia, nella regione Toscana, nella città di Prato, nei pressi di Firenze.
Attività principali
L’azienda è specializzata nella vendita all’ingrosso e al dettaglio di bevande alcoliche.
Gamma di prodotti
I prodotti coprono vini provenienti da tutto il mondo, oltre a whisky, distillati, sake e baijiu cinese.
BAIJIU
LA STORIA DI
Il baijiu è il distillato tradizionale cinese, con una storia che supera i 5.000 anni. La sua nascita è legata ai primi esperimenti di fermentazione dei cereali: orzo, riso e miglio venivano trasformati in bevande alcoliche per cerimonie e rituali.
​
Nel corso dei secoli, il baijiu ha assunto un ruolo culturale e sociale unico: non è solo una bevanda, ma un simbolo di convivialità, rispetto e celebrazione. Era usato nei riti religiosi, nei matrimoni e negli incontri ufficiali, diventando un ponte tra persone e comunità.
​
Le tecniche di produzione si sono evolute lentamente, con fermentazione solida e distillazione, creando una grande varietà di aromi e profili. Ogni regione ha sviluppato il proprio stile
​
C’era una volta, in un villaggio cinese circondato da campi di miglio e risaie, un distillato che non era solo una bevanda. Era un gesto, un modo di salutare, di rispettare, di celebrare la vita. Questo era il baijiu.
​
Per migliaia di anni, famiglie e comunità hanno custodito segreti di fermentazione, affinato aromi e tramandato ricette di generazione in generazione. Non era mai pensato per essere consumato da soli: il vero significato del baijiu nasceva nel brindisi, nello scambio di sguardi e parole tra amici, parenti o colleghi.
​
Ogni regione della Cina ha dato al baijiu un carattere unico: alcuni sono forti e speziati, altri morbidi e fragranti. Ma tutti condividono lo stesso spirito: riunire le persone e creare momenti indimenticabili.
​
Oggi il baijiu viaggia lontano, oltre la Cina. In Europa e nel mondo, chi lo scopre impara a degustarlo con pazienza, apprezzando ogni sorso e ogni storia che porta con sé. Perché il baijiu non è solo un distillato: è un pezzo di cultura, di storia e di convivialità millenaria, pronto a unirci tutti attorno a un bicchiere.
I NOSTRI MARCHI BAIJIU
Yanghe
Yanghe è una grande impresa cinese produttrice di liquori, situata a Suqian, nella provincia del Jiangsu, conosciuta come la “capitale cinese del liquore”.
Luzhou Laojiao
Luzhou Laojiao è una grande azienda cinese produttrice di liquori. È conosciuta come il “padre del baijiu concentrato” e il “maestro degli aromi di liquore”. Ha origine nella città di Luzhou, nella provincia del Sichuan.
WULIANG YE
Wuliangye è un famoso liquore tradizionale della città di Yibin, nella provincia del Sichuan. È prodotto utilizzando cinque cereali: sorgo, riso, riso glutinoso, grano e mais, da cui deriva il nome “Wuliangye” (liquore dei cinque cereali).
LANGJIU
Langjiu è un rinomato liquore cinese prodotto nella contea di Gulin, nella provincia del Sichuan, e trae la sua qualità dall’acqua pura del fiume Lang.
FENJIU
Fenjiu è un rappresentante tipico del baijiu dal profilo aromatico leggero in Cina. È prodotto nel villaggio di Xinghuacun, nella città di Fenyang, provincia dello Shanxi. Ha una lunga storia ed è noto come “la fonte del liquore nazionale” e “l’antenato degli aromi leggeri”.
GUYUE LONGSHAN
GUYUE LONGSHAN è una delle più grandi imprese cinesi produttrici di liquori ed è stata anche una delle prime aziende del settore ad essere quotata in borsa.